Hur gör vi då?

foto: Stephanie Stenstad

Naturskyddsföreningens höstkonferens Hur gör vi då? blev en succé! Det var fullsatt, talarna var positiva och fulla av energi, och publiken var deltagande och entusiastisk. Kanske inte riktigt vad man förväntat sig, då vi har många utmaningar, både globalt och lokalt, framför oss. Den här konferensen var ett bra exempel på att det är bra att agera och göra saker, men minst lika viktigt är det vilken typ av inställning och attityd man har när man agerar för att nå resultat.

Bloggarna hade ett litet lunchmöte med Nuturskyddsföreningens webredaktör Mona Wallin för att få lite mer info bakom kulisserna. Även här fanns det stor entusiasm och energi. Trots många företagsstrukturella motgångar gällande olika hållbarhetsfrågor så känns det som att tiden äntligen är mogen, och att det blir lättare att genomföra främjande förändringar.

Annonser

Fotomässan

FotomässanFotomässans pressbilder

Har du inga planer för helgen? Då rekommenderar jag dig att besöka FotomässanStockholmsmässan. Oavsett om du har en mobilkamera, en systemkamera eller om du är gammal eller ung – alla passar in. Bilder berör och att fota är en relativt miljövänlig hobby. Många fina mässpriser går att finna på plats och många seminarier och aktiviteter. Vi kanske ses där :), har du inte tid att gå, håll utkik efter min rapport från mässan.

VAD: Fotomässan
VAR: Stockholmsmässan
NÄR: 23-25 nov, kl 10-18 (17 sön)
HUR: Inträde

Tacksamhetsdag?

Foto: Stephanie StenstadFoto: Stephanie Stenstad

 

Idag är det en grå novemberdag och regnmolnen hopar sig. Det skulle kunna vara en riktigt grå och trist dag. På andra sidan Atlanten firas Thanksgiving Day idag. Det är inget som vi firar, men om man skulle låtsas att idag var en tacksamhetsdag? Regn kan kännas trist, men vatten i sig är ju underbart, tänk att ta ett underbart skumbad efter jobbet idag… Och några vattendroppar på löven kan i rätt vinkel se ut som diamanter, så när det regnar idag omhöjls vi av diamanter. Vilken diamantbeströdd väg tar du :)?

Miljövänlig hobby

Foto: Stephanie StenstadFoto: Stephanie Stenstad

 

Det är ovanligt varmt för årstiden, varför inte gå ut och dokumentera den vackra naturen innan snön kommer. Att fota som hobby är relativt miljövänligt. Om du inte har en kamera, har du troligen en inbyggd i mobilen. Alla bilder du är missnöjd med kan du slänga och de du gillar kan du göra som bakgrundsbild i mobil och på PC och när släkten kommer på besök kan du göra ett bildspel på TV:n så att alla kan ta del av dina fina bilder.

Om du funderar på att köpa kamera eller annan kringutrustning till din kamera, vänta med det. Besök fotomässan i helgen och rådfråga specialister där som kan guida dig rätt i kameradjungeln. Ibland har de också riktigt fina mässpriser så du kan trolige göra ett par klipp.

VAD: Fotomässan
VAR: Stockholmsmässan
NÄR: 23-25 nov, kl 10-18 (sön 17)
HUR: Inträde

Ja, hur gör vi då?

Precis om en vecka, nästa fredag 23 november håller Naturskyddsföreningen sin höstkonferens som de i år kallar: Hur gör vid då? Det finns många stora klimatutmaningar, den största frågeställningen kommer att vara vilken typ av förändringar i det ekonomiska systemet som krävs för att lyckas.  Det här är en konferens du inte vill missa! Jag kommer definitivt gå dit. Carolina Klüft är en av moderatorerna och det är ett digert talarprogram som kommer att varvas med underhållning av Emil Jensen.

 

Mattias Klum har arbetat som frilansfotograf sedan 1986 och beskrivit djur, växter samt naturliga och kulturella miljöer i många av världens ledande internationella tidskrifter, men också i böcker, filmer, föreläsningar och utställningar.

 

Björns Sandéns forskning har dels handlat om att tidigt identifiera risker och möjligheter med ny teknik, som solceller, biodrivmedel och nanoteknik, och dels om vad som krävs för att ny teknik skall slå igenom och nå stor spridning.

 

Visst låter det intressant! Om du anmäler dig så kanske vi ses. För dig som inte kan ta ledigt från jobbet, jag kommer att skriva ett blogginlägg om konferensen och här är det naturskyddsföreningens pressbilder, men när jag är på plats kommer jag ta mina personligt vinklade bilder från konferensen.

Rawfood – här för att stanna

Foto: Stephanie Stenstad

Foto: Stephanie Stenstad

 

Jag var på hälsomässan nu i helgen. Årets tema var mod. Det kan krävas mod för att förändra ett beteende – att ändra livsstil. En person som radikalt ändrade sin livsstil för åtta år sedan, när hon bestämde sig att ställa om kosten och äta endast rawfood, är Erica Palmcrantz Aziz. Hon är numer den mest kända författaren och inspiratören på området i Sverige. På sitt seminarie under mässan berättar hon entusiastiskt om vad rawfood är och hur hon tolkar det. Hon menar på att vegan rawfood är mat från växtriket så som nötter, frön, grönsaker och frukt. Det är viktigt att maten inte upphettas till mer än 42 grader för då dör viktiga ensymer i maten. Vi behöver ensymerna för att reparera och bygga upp vår kropp.

 

Foto: Stephanie Stenstad

Det är många som när de hör ordet råkost eller rawfood direkt associerar det med en tallrik rårivna morötter, men rawfood är så mycket mer. Man kan göra oerhört välsmakande mat. Den bästa inkörsporten till rawfood är dock att prova de läckra desserterna. Så Erica bestämde sig för att ge ut dessertboken ”Raw Delight”, och den har blivit mycket populär. Men ska man försöka ställa om en livsstil, kan det vara svårt att bara följa råd ur en bok.

Rawfoodmiddagar uppmärksammade detta och de driver en medlems-sajt där man bl a har rawfoodknytis hos olika värdar, alla tar med sig en rawfoodrätt och alla kan smaka och ta del av varandras recept. Här utbyts erfarenheter och råd. Medlemmarna är allt från den nyfikne nybörjaren till den luttrade veteranen, som ätit råkost/rawfood i decennier. Är du nyfiken? Gå gärna med i deras Facebook-grupp som självklart heter Rawfood-middagar. Vi kanske ses :)!

Tre mässor

Foto: Stephanie StenstadFoto: Stephanie Stenstad

 

I helgen är tre mässor på Stockholmsmässan. Mitt kök, en vin- och matmässa som bjuder på många spännande provsmakningar. Det är övervägande drycker på mässan, kom ihåg att fråga om de har ekologiska alternativ :)!

 
Foto: Stephanie Stenstad

Det luktar förföriskt gott från många av stånden, det går även att äta en del goda rätter i den temporära restaurangen inne i mässlokalen. Men kom inte vrålhungrig för det blir lätt köer, då mässan är populär.

 

Foto: Stephanie Stenstad

Besök gärna Allt för Hälsan när du är där, de har många spännande seminarier, prova-på-träning och olika sorters massagebehandlingar. Om du väljer att gå på All för Hälsan så går du gratis på Winter Show-mässan. De har öppet imorgon söndag kl 10.00-18.00.

 

Foto: Stephanie Stenstad