Stora hälsokvällen 12 juni

Äntligen kommer Anna Maria och Brian Clement, två av de främsta i världen inom god, hälsosam och naturlig mat tillbaka till Sverige. Under en inspirerande kväll kommer de att berätta hur kost, träning, sex mm påverkar vår hälsa och förebygger åldrandet. Visst låter det intressant? Jag var bara tvungen att tipsa om detta fina event som verkligen är mer än prisvärt.

Vad: Stora hälsokvällen
Var: Mötesrum, Alströmergatan 20
När: Tisdag 12 juni, kl 18-20
Hur: Inträde 595 kr (+ goodiebag värd ca 600 kr)

Om du vill gå kan du anmäla dig via denna länk.

Annonser

Morgonpromenader – fettförbränning

 

Morgonpromenader – fettförbränning

I början av året är det alltid extra fokus kring viktnedgång. En nyckel för att gå ner i vikt är att få igång fettförbränningen. Ett första steg kan vara att ta morgonpromenader på fastande mage. Om man vill öka fettförbränning vid morgonpromenader ska man först dricka ett glas vatten (vätskebrist minskar alltid fettförbränningen) och inta koffein, koffeinet ökar frisättningen av fett från fettcellerna. Effekten blir en högre fettförbränning under promenaden. När du är klar med promenaden kan du äta din frukost. Jag skulle inte välja kaffe som koffeinkälla, utan hellre välja två koppar grönt te. om man inte vill dricka varken kaffe eller te, så kommer här andra tips på koffeinkällor:

-> Guarana innehåller ungefär dubbelt så mycket koffein som kaffebönor. (Man kan läsa att det innehåller guaranin, vilket är samma kemiska förening som koffein). Den innehåller även teofyllin och teobromin. Koffein är närbesläktat med teofyllin och teobromin, alla är centralt stimulerande substanser (stimulerar centrala nervsystemet).

->Kakao innhåller koffein, teofyllin och teobromin som fingervining kan man säga att om man äter en 40 grams chokladkaka får man i sig en tiondel av koffein jämfört med en kopp kaffe. En kopp choklad innehåller en tjugondel jämfört med en kopp kaffe.

Fettförbränningshämmande ämnen och livsmedel

  • Lakrits (sänker testosteronvärdena, vilket leder till försämrad fettförbränning).
  • Kolhydrater med högt GI (kolhydraterna omvandlas till fett och frisättning avtar helt).
  • Alkohol (hämmar leverns fettförbränning).
  • Vitamin B3 och B6 (överskrid inte dagligt rekommenderat intag, det minskar mängden fria fettsyror i blodet.

Östrogen

Östrogen ökar fettupptagning, det kan vara bra att veta vilka livsmedel som gynnar östrogenproduktionen (dessa bör man undvika då man vill öka sin fettförbränning, främst vid mer avancerad träning):

  • soja
  • alfa-groddar
  • ärtor
  • kål
  • sallad
  • bönor (över lag)

 

Nyårslöften…

 

Det brukar ligga mycket fokus kring nyårslöften vid årskiftet. Man ska träna mer, äta nyttigare, sluta röka, ja listan kan göras hur lång som helst. Jag tror inte riktigt på den typen av listor, det finns ingen tydlig motivation och egagemang knuten till det man säger sig vilja göra/ändra. Svara inte på frågan vad du ska göra, t ex träna mer, utan svara på frågan varför…Och var specifik, träna mer är ganska luddigt, träna mer än vad/vem?

Jag tror mer på förändringar som är knutna till din livsstil, ta små steg som du integrerar i hela ditt liv. En sak som kan göra det lättare att integrera något i ditt liv är att omvandla ditt nya beteende till en vana, här kan du ta 3-veckorsregeln till hjälp. Om du konsekvent upprepar det du vill förändra under en 3-veckorsperiod så kommer det att bli en vana och då är det bara en tidsfråga innan den är integrerad i din livsstil.

Det är ofta mycket fokus kring hälsa när man diskuterar nyårslöften. Då ofta mat och dieter. I många tidningar kan man läsa: Du är vad du äter. Jag brukar hävda: Du är vad du kan smälta (näringsupptagningsförmåga). Här kommer ett inspirationsklipp i ämnet:

Gick det för fort, läs gärna min serie om optimal energi.

12 steg till optimal energi – Steg12

 

12. Undvik syraberoende produkter

 

– Undvik eller dra ner radikalt på syraberoende produkter

 Alkalisera! Om du konsumerar 70-80% alkaliserad mat (basisk), minskar behovet av syraberoende produkter.

 

Vanliga syraberoende produkter (klicka på någon av nedanstående så får du reda på varför det påverkar din kropp negativt)

 

Vad händer vid stort intag av syraproducerade produkter? Det översyrar blod och vävnader, vilket hjälper virus, bakterier, jäst och svamp att växa i celler och vänvader i kroppen. Ett kylskåp måste vara kallt för att maten ska slippa få bakterier och/eller mögel. Om kylskåpet slutar fungera så blir maten dålig och bakterier och mögel börjar växa, maten blir förstörd. Samma sak händer med kroppen när vi får för mycket syraproducerad mat. Det är så alla infektioner och degenerativa sjukdomar börjar.

För att kunna reducera syra i kroppen så är det bra att äta basisk mat, gröna och gula grönsaker, sojabönor och essentiella fettsyror. Detta reducerar försurning i blod och vävnader.

 

Kommentar: Under utmaningen förstadel uteslöt jag helt kaffe, socker, vitt mjöl och alkohol. Nikotin har jag aldrig nyttjat. För mig var det inte så svårt då jag inte dricker kaffe mer en 2-3 gånger i månaden. Egentligen är det inte bara vitt mjöl,utan alla raffinerade produkter som är vita, vetemjöl, pasta, ris, även potatis räknas in här pga sitt höga glykemiska index, allt detta bör undvikas.

Under de första 10 dagarna var jag superstrikt och undvek alla syraberoende produkter helt och under återstående tid (30 dagar sammanlagt) undvek jag i möjligaste mån syraberoende produkter. Potatis åt jag vid ett par tillfällen och när jag åt ute så var vitt ris ändå det bästa alternativet (jämfört med vanlig pasta och överkokt potatis) så tog jag det bästa alternativet som fanns till hand. Jag åt pasta ett par gånger, men då valde jag fullkornspasta.

Sammanfattning samt tankar och idéer kring Tony Robbins: The Power of Pure Energy

12 steg till optimal energi-steg11

 

11. Undvik mejeriprodukter

 

– Undvik eller dra ner radikalt på mejeriprodukter från kor

 Dagligt kalciumintag bör ligga på 400 mg per dag och bör helst komma från plantbaserad, kalciumrik föda.

– Prova gärna andra alternativ som ris- soja- eller mandelmjölk i lagom dos

 

 

Nya forskningsrön visar att intag av mejeriprodukter är största bidraget till osteoporosis (benskörhet), leverproblem och olika typer av cancer. I Dr. T Colin Campbell’s proteinstudier upptäckte man att kasein var en stor bidragande faktor till cancer, komjölksprotein består till 87% av kasein. Mejeriprodukter, kött och alkohol är syrabildande. Man brukar säga att detta hämmar upptag av kalcium, det är inte den enda orsaken. För att neutralisera de syrabildande effekterna (vid intag av mejeriprodukter, kött och alkohol) använder kroppen det lagrade kalciumet från benvävnaderna och så småningom ökar då risken för benskörhet, då benvävnaderna utarmas på kalcium. Det finns även studier som visar på att mjölk inte är bra för barn.

 

Kalcium är en mineral som behövs bl a för att stärka benvävnader och tänder, det behövs även för nervsystemet och blodets koa-guleringsförmåga samt muskelsammandragningsförmåga (reglerar hjärtpulsen). Kalciumet är lagrat till 99% i skelett och tänder och 1% i blod och andra vävnader. Vissa studier visar på att rikligt med kalcium i kosten kan orsaka en viktminskning. Det är flera faktorer som spelar in, studier har visat att rikligt med kalcium förmår cellerna att släppa ut fett, det visar också på att upptaget av fett till fettcellerna minskar, även fettabsorption i tarmen minskar.

 

Livsmedel Mg kalcium per 100 gram

  • Nässlor 490
  • Nypon 310
  • Sötmandel 265
  • Herring i tomatsås 200
  • Sojamjöl 199
  • Sardiner i olja 191
  • Hasselnötter 188
  • Sardiner i tomatsås 174
  • Spenat fryst 170
  • Fikon torkade 144
  • Rabarber 140
  • Äggula 140
  • Grönkål fryst 136
  • Bruna bönor 135
  • Räkor 115
  • Abborre 110
  • yoghurt 109

 

Kommentar: Jag äter bl a fisk och skaldjur samt broccoli, spenat, mandlar och hasselnötter. Eftersom jag varit laktosintolerant hela mitt vuxna liv så är det naturligt för mig att utesluta mejeriprodukter. Om jag är sugen på en mejeriliknandeprodukt burkar jag välja havremjölk och/eller havregrädde. Är jag sugen på sältan som ost ger så äter jag små mängder KRAV-märkt feta eller chèvre som är gjort på får- respektive getost. För att vara på säkra sidan tar jag ibland tillskott som Urticalcin något jag varmt rekommenderar som kalciumtillskott. Det sägs att de två bästa vapnen mot benskörhet är sol och motion. Nu när vi går mot mörkare tider tar jag D-vitamintillskott från apoteket. D-vitamin ökar upptaget av kalcium i maten. Läs gärna mitt tidigare inlägg om mejeriprodukter.

Sammanfattning samt tankar och idéer kring Tony Robbins: The Power of Pure Energy

12 steg till optimal energi-steg10

 

10. Undvik Kött

 

– Undvik eller dra ner radikalt på din köttkonsumtion.

– Det totala proteinintaget bör ligga på 5-6% per dag, gärna från plantbaserad föda.

 

 

Den traditionella bilden om näring dödar oss sakta – ökande hjärtsjukdomar och cancer är bara några negativa effekter. Vi behöver öppna vårt sinne för nya sätt att äta och att inkludera plantbaserad mat. Man pratar ofta om att man behöver stora doser av protein, speciellt när man tränar (muskler växer) och det är då lättast att få i sig protein från kött. Detta är en myt!

 

Näringsinnehåll i bröstmjölk

 

När växer vi som mest och behöver maximal näring för att kunna växa i snabb takt? När vi är spädbarn. Vad äter ett spädbarn? Bröstmjölk, bröstmjölk innhåller till största delen fett och kolhydrater, proteinet ligger på ca 1%. Om man tittar i djurvärlden, vilka djur är både stora och väldigt starka? Både elfanter och gorillor är stora och har oanade krafter. Vad består deras mat av? elefanter äter gräs, löv, frukter och kvistar, samma gäller gorillor som är huvudsakligen växtätare och äter frukt, löv och växtskott. Det finns ett mycket tänkvärt kapitel i Boken Grönt för livet som handlar om likheten mellan Schimpanser och människor:

Efter att ha studerat vilda schimpanser, vilkas DNA är nästan identiska med människans, började Victoria Boutenko undersöka de gröna bladväxternas näringsinnehåll och betydelse för hälsan. De vilda schimpanserna äter nästan 50% bladgrönt och de har ett extremt starkt och naturligt skydd mot aids, cancer, hepatit C och andra allvarliga sjukdomar. Hon undrade om bristen på bladgrönt kunde vara den största orsaken till den moderna människans ohälsa.

Kanske är det dags att omvärdera den traditionella tallriksmodell för att hitta en mer effektiv näringsmodell som ger optimal energi? Om du absolut vill fortsätta äta kött så kommer 5 tips:

  • Ät kött max en måltid per dag.
  • Vid varje köttmåltid, ät alltid mycket vattenrik mat till t ex sallad eller ångade grönsaker.
  • Ät kött mitt på dagen, gärna vid lunchtid.
  • Ät kött som är fritt gående, ekologiskt och gärna kosher (all urinsyra och andra gifter är avlägsnade under slaktprocessen).
  • Undvik rött kött, välj magert kött.

 

Kommentar: Jag har under min 10-dagarsutmaning ätit en blandning av veganmat och rawfood. Nu har jag utökat utmaningen till en 30-dagarsutmaning. Nu äter jag fisk två dagar i veckan. Jag provade att äta kalkon häromdagen, men mina smaklökar har ändrats drastiskt. Det smakade så illa så jag kunde inte äta upp köttet. Om man är osäker på hur man kan hitta proteinrik plantbaserad föda så lägger jag ut två länkar, prova gärna du med! Länk till Vegkitchen och LiveStrong.

Sammanfattning samt tankar och idéer kring Tony Robbins: The Power of Pure Energy

12 steg till optimal energi – steg9

 

9. Undvik processat fett

 

– Undvik all processat, härdat fett samt tranfetter eller sluta helt att konsumera dessa.

-Håll din dagliga fettkonsumtion under 25% (mindre än 25% av de kalorier du intar ska vara fett).

 

 

Transfetter höjer (förenklat uttryckt) kolestorolvärdet i blodet. I det långa loppet kan det vara orsaken till många hjärtsjukdomar. Härdat fett (däribland kan tranfetter förekomma) finns ibland annat i margarin, ost, pommes frites, kakor och chips. Självklart är inte alla fetter dåliga. Naturliga fetter som kokosolja och smör är bra. Det är även bra att få i sig omega 3 och omega 6 (finns ibland annat fiskolja), här är det viktig med en balans, den bästa balansen är 2 delar omega 3 och 1 del omega 6 om proportionerna blir fel åt andra hållet kan det vara en hälsofara. Några naturliga fettkällor är avocado, mandlar, solrosfrön och valnötter. Läs gärna mer från mitt tidigare blogginlägg.

 

Fem kroppsfunktioner som tjänas av naturliga fetter

  • De bygger cellmembran
  • De behövs vid hormonproduktion
  • De ökar matsmältningen och skapar energi
  • De skyddar kroppen genom att buffra gifter och neutralisera syror
  • Kroppen får sig en rundsmörjning som gör att cellerna kan röra sig fritt

 

Kommentar: Jag undviker margarin, ost och allt friterat. Jag steker i kokosolja, maten blir underbart god. Jag har även köpt Udo’s Choice som är ett bra vegetabilskt Omega 3-tillskott. Sen äter jag en hel del avocado, mandlar och valnötspasta för att få i mig bra naturliga fetter. När det gäller negativa fetter är jag inte så kunnig, vet bara hur jag ska undvika dem, vill du läsa mer om fetter så har Sveriges Konsumenter i Samverkan skrivit en del i ämnet.

 Sammanfattning samt tankar och idéer kring Tony Robbins: The Power of Pure Energy